- Gateau Suedois aux pommes -
Pour toutes celles qui m'ont demandé la recette.
- 1 pate sablée -
200 gr de farine -
1 pincée de sel -
un peu de sucre pour celle qui sucre leur pâte
100 gr de beurre -
un peu d'eau -
500 gr de pommes -
poudre d'amande ou noisette -
cannelle -
1 Oeuf pour garniture
raisins secs -
- 2plucher les pommes, les couper en quartiers,
les mettre nt dans une poele avec du sucre et faire dorer
- Garnir un moule à large bord avec la pâte sablée, remplir
des pommes
, poudre d'amande, cannelle, ( vous pouvez mettre
d'autres fruits( bananes etc) mettre les raisins secs que vous aviez
fait tremper dans un peu d'eau, et ajouter du sucre roux
- Battre le blanc d'oeuf avec du sucre et ajouter à la fin de la cuisson
remettre quelques temps au four ( facultatif-
- Cuisson 30 mn four 200 -
a photo)